Menyn kan variera under säsongen
Förrätter
Bruschetta
Vedugnsrostat bröd med en salsa av tomater, basilika, olivolja, rödlök
GGD
Dadlar fyllda med Chèvre lindade i kallrökt skinka som bakats av i vedugnen
Krämiga laxrullar
Rullar av rökt lax med inkråm av färskostkräm med pepparrot rullad i rostade sesamfrön
Huvudrätter
Pasta Bolognese
Färsk pasta, med vår köttfärssås med finriven parmesan
Caesarsallad
Romansallad med grillad kycklingfilé, bacon, tomater, krutonger,
parmesan samt vår egna caesardressing
Pizza
Patata
Bas på crème fraiche, skivad färskpotatis, rosmarin och västerbottenost.
Toppas med ramslöksolja
Rosso
Hemlagad tomatsås, Prosciutto, skogschampinjoner, mozzarella.
Toppas med olivolja och basilika
Verde
Bas på crème fraiche med spenat, Chevré, soltorkade tomater.
Toppas med valnötter, rabarberchutney och honung
Brie e Salame
Hemlagad tomatsås, Brieost, salami, hela oliver med kärnor.
Toppas med basilika och jordgubbar
Maialino
Hemlagad tomatsås, helgrillad fläskytterfile, grillad paprika,
och mozzarella. Toppas med Bearnaisesås och färsk krasse
Glutenfri botten finns alltid som alternativ
För barnen
Pannkakor
3 st pannkakor med grädde och sylt
Barnpasta
Pasta med vår egna köttfärssås
Dessert
Tiramisu på klassikt vis
Italiensk dessert som rycker upp dig, innehåller kaffe,
Amaretto, marscarpone, ägg och savoiardikex
Krämig fudgekaka
Det blir inte segare, kladdigare och chokladigare än så här.
Serveras med grädde och hallon
